恋爱秘籍学川菜技术，无非是两种途径，一是去酒店餐厅当学徒打工，二是去专门的厨师学校跟着专业老师学习。 如果你不能找到诚心诚意教你技术的师傅，建议还是要学校去学，原因很简单，学习的技术很系统，从基础开始，到各大菜系做法学习，每天都有专门的食材来练习，学得自然就很快。毕业就能进酒店餐厅工作，眼里能出活，什么菜都是一看就会。
搞怪的川菜名,就是川菜名字啊
1、那个著名的“穿过你的黑发的我的手”——
海带炖猪蹄。
2、我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，晕！居然是黄豆和豆芽！
3、我点过一个《雪山飞狐》的菜，就是炸虾片(白色)，上面有几个很小的炸虾皮!不过，西安饭庄的雪山飞狐就好多了，小蝎子炸过后放再炸虾片上。
4、《走在乡间的小路上》，天呀，竟然是红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！
5、有一次和同学去巴山吃饭，发现有一个凉菜叫做《一国两制》，就随口问服务员这是what，结果服务员说：“是煮花生米和炸花生米”。
6、在大庆，看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传，有道菜叫做《波黑战争》。特别奇怪，问了问原来是菠菜炒黑木耳！！！
7、还吃过一道菜，叫《青龙卧雪》，就是一盘白糖上面放根黄瓜。
8、《火山下大雪》就是凉拌西红柿上面洒上白糖。
9、某曰在宴宾楼吃饭点了道《悄悄话》，端上来一看原来是猪口条和猪耳朵。
10、记得上次在泰安，要了一道菜——《泰山三美》。上来一看，就是白菜豆腐，于是质问小姐，答曰：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美。
11、我点过一道菜叫《绝代双骄》，就是——青辣椒+红辣椒。
12、还有，《红灯区》——辣子鸡丁
13、《关公战秦琼》：西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸
14、有一个叫“心痛的感觉”其实就是一杯白开水(50元)，真痛！
15、有位朋友去泰山玩，在一家小面馆点了一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。于是叫来店主论理，得到的答案是：做面条的师傅姓牛！朋友当场几
乎晕倒，问：你们就不考虑长久生意吗？店主答曰：一般的客人一生也就来一次泰山，能到我这儿吃一碗面我已经很幸运了，呵呵。
16、知道《乱棍打死猪八戒》是什么吗？是豆芽炒猪头肉！
17、记得有一次在餐桌上点了一道菜，名为《独秀峰》，端上来一看，好家伙，竟然是一盘鸭**股。
18、有人吃过《火辣辣的吻》吗？——呵呵，就是辣椒炒猪嘴噢！
19、菜名《小二黑结婚》，原来是盘子里两个剥光的皮蛋！
20、美国炸咱大使馆的时候，有家饭店推出一道菜，叫《红烧美国大使馆》。要来一看，居然是红烧大肠！一口没动就塞到桌子底下。
21、去南方出差，吃饭时看见一道叫《朝天厥》的菜……拿上来一看，嗬，盘子里整整齐齐的排着8个鹅**股！
22、西安出差，看别人吃炸鸡腿和红色的番茄酱，于是就要了一份儿，买单时，
小姐对我叫着：“先生要的《处女第一夜》12元！”
23、谁喜欢吃“裸体美女”？——就是去了皮的花生米呀！
24、“黑熊耍棍”，猜猜看，是什么菜？嘿嘿，其实就是木耳炒豆芽！
25、在黄山一家饭馆，吃“黄山一绝”，嘿！结果竟然是一盘蕨菜，我倒！
26、我有一同学到一饭馆，看见有一道菜，名叫“猴子捞月亮”，觉着可能不错，买了一看，原来是一盘醋上面放了一滴香油，简直气爆了！
27、我在某大饭店用餐，点了几道大餐后，又要了几道素菜，其中一道叫“银芽盖被”，名字看着新鲜，菜上桌后，你猜怎么着？黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋。
28、最经典的是这个——有一回看见一菜，叫《白马王子》。当时，随行的众人都不知为何物，于是就要了一盘。结果，菜上来一看——就一大豆腐，上面还插了张刘德华的照片……众人无不倒地，口中狂吐白沫。
谁能给面馆取个名字。两到四个字以内
巧手川味面馆 取巧手做好面之意，川味体现特色。
一个吸引人的面馆名字
别开生面
开个川菜馆叫个什么名字好呢?
川菜可是鼎鼎有名的大菜系，不知阁下师出哪个帮派呀~两大帮派上河帮（又称蓉派）、下河帮（又称渝派、江湖菜），另有小河帮（盐帮菜），不妨根据自己的菜系特色起名哦，可提升档次;如果是实惠的小川菜馆，也可起个个性的名号,或者就叫“川香阁”、“蜀味馆”什么什么的~~
开个川菜馆什么名字好听大气一点的
豪客来川菜馆
